正確的煮板栗的方法
1、清洗板栗,把板栗上的毛茸茸給洗乾淨。
2、在板栗上用刀子切一小刀,或者刻個“十”字。這樣煮熟的板栗很容易剝下來。
3、冷水下鍋,放入板栗,加入適量的鹽巴。
4、大概煮10分鐘左右,板栗就煮熟的了,這個時候會看到切了一刀的板栗上,有一點裂皮,這就代表已經熟了。
5、剝板栗一定要趁熱剝,要不板栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆板栗起來,撥號了再撈幾個。其他的板栗先留着在鍋裏的熱水中。
6、當拿出來的板栗放涼了,剝不下來的時候,可以把板栗重新放回鍋裏,用熱水在燙一下,又可以剝了哦。
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