烤白果如何做

1、白果洗淨，晾乾，用核桃夾夾破外殼，我是用蒜泥器，掌握好力度，儘量不要夾碎果肉。

2、保證每一顆白果果殼都已破裂，以防烤的時候溫度升高爆裂，會有很大的聲音。

3、取一張錫紙把白果鋪在上面，撒上鹽，拌勻。

4、把白果用錫紙包好，以防烤的時候水分流失太多，烤箱預熱180度烤25分鐘即可，如果想快速烤好的話，白果平鋪在錫紙上烤不用包也可以。