製作鹹糉子要什麼材料

1、鹹肉糉選用五花肉、糯米、綠豆爲主原料製作的糉子。

2、鹹肉糉是漢族傳統小吃,端午節食俗。外層糉葉以大量清水刷洗,糯米口感綿密軟嫩,內餡用上選的五花肉,經過醃浸的程序,與生米、綠豆包裏起來入水煮熟而得。鹹肉糉子氣味鬱香,油潤適口,是一款口味獨特的甜品。