三七葉子的正確吃法
1、做湯,新鮮的三七葉可以用來做湯匙,特別是在做紫菜蛋花湯時,可以把洗淨以後的三七葉撕成碎片,直接放在鍋中,既能讓做好的紫菜蛋花湯色澤漂亮,又能讓人體吸收到更豐富的營養,還能讓做好以後的湯品滋味誘人。
2、煎蛋,新鮮的三七葉還能和雞蛋搭配在一起煎着吃,在做以前應該先把三七葉洗淨,控幹水分以後加少量食用鹽,調勻醃製,等它變軟以後把雞蛋磕開放到碗中一起調勻,在平底鍋中放適量食用油,加熱後,把調好的蛋液入鍋煎到兩面金黃,就能出鍋食用。
3、清炒,三七葉清炒也很好吃,在朝以前應該先用清水把它洗淨並晾乾表面的水分,然後準備大蒜,去掉蒜皮以後剁成蒜末,在炒鍋中放適量食用油加熱,把蒜末入鍋炒香,然後把三七葉入鍋快速翻炒,等它變軟後加入少量生抽和食用鹽調味,再翻炒1~2分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。
4、炒肉,三七葉還能炒肉吃,在炒的時候最好準備肉質細嫩的五花肉,把它洗淨以後切成片加入生抽料酒等調味料醃製半小時,再把三七葉洗淨控幹水分,在潮鍋中放油,加熱後放兩個辣椒炒香,再把五花肉入鍋炒到變色,隨後才能把三七葉入鍋一起炒,炒熟以後加食用鹽調味即可。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...