雞肉沙拉的做法大全,雞肉沙拉如何做
1、方法一
食材:雞脯肉一塊、水果黃瓜一根、胡蘿蔔半根、西藍花三瓣左右、紫甘藍兩片、高山豆芽適量、亞麻籽油6克、鹽3克、黑胡椒碎適量。
雞脯肉洗乾淨。取掉肥油部分,切片。切好的雞脯肉加入兩克左右的鹽,現磨黑胡椒,揉捏一會,然後醃製20分鐘。雞脯肉醃製的時候準備配菜,黃瓜切片,胡蘿蔔切片,紫甘藍切絲,加入剩下的一克鹽,揉捏一會,沖洗乾淨備用。西藍花加一點鹽泡會。鹽不在配方內,豆苗洗乾淨。醃製好的雞脯肉,直接放入不粘鍋裏,小火慢慢煎熟。中途多翻動幾下。要均勻的煎熟;煎雞脯肉的時候。另起一個小鍋燒水。燙熟西藍花和豆苗,注意想要西藍花豆苗保持翠綠色。提前準備乾淨的冰水。燙熟西藍花和豆苗後,立馬撈出來放冰水裏,然後控幹水分裝盤,加入煎熟的雞脯肉,雞脯肉可以藉助筷子撕成條,雞脯肉放好後,再現磨一點黑胡椒,根據個人口味決定多少,最後加入亞麻籽油,有青檸或者檸檬,再擠點汁。
2、方法二
食材:無骨半雞胸肉3.5個,煮熟切丁,生菜1棵,撕成小片,洋蔥4個,切片,芹菜4根,切薄片,胡桃60克,搗碎,熟芝麻20克,中式麪條170克,短時間加熱到變脆,調味米醋90毫升,白糖50克,鹽6克,花生油120毫升。
在大沙拉碗裏將雞肉、生菜、蔥、芹菜、胡桃、芝麻和麪條調和好,徹底攪拌均勻後備用。沙拉醬做法:將醋倒進小碗裏,加糖和鹽在醋裏完全溶化後再加油,搖勻或用筷子充分攪散。將沙拉醬倒進沙拉蔬菜裏拌勻就可以上桌享用了!
3、方法三
食材:雞胸肉1塊,生菜4片,紫甘藍4片,聖女果5顆,檸檬2片。
雞胸肉切成條放糖,鹽,生抽,醋,醃製15分鐘。紫甘藍,生菜手撕成片,開水煮過。一樣,水煮雞胸肉。擺好盤,淋上橄欖油和沙拉醬就好了。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...