韓式石鍋拌飯
材料
牛肉:30克;泡菜:適量;胡蘿蔔:半個;黃瓜:半個;生菜:3片;黃豆芽:適量;香腸:1根;雞蛋:1個;米飯:1碗; 韓式辣醬:3大勺;香油:1小勺;白芝麻:適量;水:2小勺;料酒:適量;五香粉:適量;胡椒粉:適量;水澱粉:1大勺;食鹽:適量;雞精:少許;白糖:適量;
韓式石鍋拌飯的做法
胡蘿蔔、火腿、黃瓜、生菜、泡菜切細絲,牛肉絲用醃料醃製20分鐘左右
鍋內燒開水,將白蘭菇焯熟
再將黃豆芽焯熟
另鍋入少量油,打入雞蛋小火煎,注意只煎一面。爲了漂亮,我用模具把雞蛋煎成了一朵花型,嘻嘻
胡蘿蔔用醃料醃幾分鐘
鍋內入油燒熱入牛肉絲炒熟備用
用拌飯醬調料調好拌飯用的醬料
石鍋內抹少許油,入米飯,依次將所有制作好的原料整齊擺放在石鍋內,中間放上煎蛋。吃的時候倒入拌飯醬攪拌均勻即可
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