用電飯煲怎麼做麪包
1、用料:中粉300g、雞蛋3個、酵母3g、白糖30g、玉米油20g。
2、將三顆雞蛋打入盆中,然後放白糖、酵母和中粉攪拌成糊狀,進而揉成麪糰。這過程需要摔打,狠勁揉麪團20分鐘左右。
3、放入容器蓋上保鮮膜,放在有陽光的地方開始發酵。
4、大約一小時左右,發酵致兩倍大,手指帶麪粉戳進去,不反彈。第一次發酵完成。
5、將麪糰排氣,然後分成均勻的八等份,準備做造型。
6、將麪糰擀成牛舌形狀,然後捲起來,放在一邊。八個小麪糰均同樣操作。
7、卷好以後,用刀從中間切分開,數量翻倍了。
8、拿出家用電飯鍋,在下面均勻刷上一層油,然後放入所有造好型的麪糰,擺好小隊形。
9、室溫二次發酵致兩倍大小。
10、在表面,刷上蛋液,撒點白芝麻。
11、放入電飯鍋,設置成標準煮飯模式,40分鐘後出鍋了。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...