新鮮黑魚如何煎好吃
特色美食1.68W
1、原料:黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。
2、黑魚處理乾淨。
3、切成5公分厚的魚塊,加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。
4、蒜頭切碎。
5、將蒜末,醬油,生抽,幹辣粉,豆豉醬加入小碗中混合均勻。
6、鍋中放油燒熱下薑末,放入魚塊慢慢煎。
7、煎至兩面焦黃。
8、將蒜醬倒入鍋中。
9、加少許清水大火燜一兩分鐘左右。
10、撒上蔥段翻炒均勻即可出鍋。
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
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辣味酥條怎麼做
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...