烤箱懶人面包的做法
1、把高筋麪粉放入大碗裏,加入三克酵母,五十克白糖,磕入兩個雞蛋,攪拌均勻,倒入一百五十克溫牛奶,慢慢倒入 ,一邊倒一邊攪拌,要順着一個方向攪拌,倒入十五毫升玉米油,攪拌均勻,還是要順着一個方向攪,這樣玉米油很快就會融入面裏,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發至兩倍大。
2、發好的麪糊裏面有很多蜂窩狀的氣孔,使用一雙筷子順着一個方向攪,多攪動一會兒給它排排氣,使裏面的氣泡消失。
3、取一個模具,裏面刷上一層食用油防粘,防止麪包不好脫模,撒一層白芝麻,放點葡萄幹,再放點蔓越莓幹,也可以放你自己喜歡吃的其它果乾。
4、把排好氣的麪糊倒入模具中,用筷子把麪糊攤的平整一些,然後蓋上保鮮膜,再次發至兩倍大。
5、發好後在上面均勻的刷上一層蛋黃液,上面再撒一層白芝麻,烤箱提前預熱五分鐘,把麪包丕放在烤箱的中層,下面可以放一碗溫水,保持烤箱裏的溼度,這樣做烤出的麪包纔不會開裂,烤箱上下管一百六十度,烤二十五分鐘,麪包即可使用。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...