香腸石鍋飯如何做
1、做香腸石鍋飯要將準備好的配菜切絲並做熟,然後煎香腸和雞蛋。接着將石鍋內壁塗上油,壓入隔夜飯,再將所有的食材平鋪在米飯上並蓋上鍋蓋。最後小火加熱至鍋內滋滋響就可以了。
2、香腸石鍋拌飯想要自己製作起來其實非常的簡單,只需要先準備好香腸及木耳、胡蘿蔔、香菇等自己喜歡吃的配菜,還有一碗隔夜飯就可以了。
3、可以先將胡蘿蔔、木耳、香菇等食材切絲,然後將它們放入水中焯熟撈出來或者是炒熟。接着還要把香腸放入鍋中煎一下,這時候也可以煎一個雞蛋備用。
4、最後將石鍋內壁均勻的抹上一層油,然後把隔夜飯倒入石鍋中壓平,最後把香腸及其他食材平鋪在米飯上,再將雞蛋放入所有食材的上面。然後蓋上鍋蓋,小火加熱到鍋內有滋滋的響聲就可以了。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...