香腸燜飯怎麼做
1、食材:小土豆6個、香腸1盤、青豆300克、香菇(幹)10個、大米540克、獨蒜3個、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油適量、小蔥2顆。
2、土豆去皮洗淨,青豆洗淨,蒜去皮洗淨,大蔥洗淨,香菇提前泡發並洗淨備用。
3、將土豆切丁用水泡着,香菇切丁,蒜切丁,大蔥斜切成片,香腸改刀切小備用。
4、鍋內加水,水開後放入大米煮6min中後將半熟的米飯瀝出來。
5、熱鍋涼油,加入香腸翻炒;出油後加入蒜丁,大蔥繼續翻炒至大蔥和蒜的香味出來,加入香菇翻炒均勻後再加入土豆和青豆繼續翻炒2min。
6、將炒過的香腸土豆豌豆丁放入電飯鍋中。
7、將之前瀝出來的半熟米飯蓋到菜上,並將米飯用筷子劃散。
8、選擇標準煮,按下開始鍵,當進度走到燜飯步驟時,用勺子將米飯和菜攪拌均勻,蓋上鍋蓋繼續燜10min,放入一點蔥花即可。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...