蒸米粉的家常做法

1、食材：米粉 300克、豬瘦肉 50克、香菇 4個、味極鮮醬油 約5毫升、蠔油 5毫升、植物油 10毫升

2、把各種的材料準備好，涼水下鍋。

3、水開後用筷子打散，馬上關火，浸泡一分鐘。倒出過下涼水。

4、豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻。

5、加油翻炒七成熟盛出。放到米粉中。

6、加入醬油，蠔油一起攪拌均勻，喜歡吃辣的，可以加點辣椒醬。

7、放入蒸盤中，加入青菜，喜歡的也可以加入雞蛋。

8、下鍋大火蒸3到5分鐘即可。