糯米蒸肉的家常做法

1、原料：糯米、豬腿肉、花生米、生抽、老抽、料酒、十三香、鹽。

2、做法步驟：糯米、花生米提前泡水4—5小時，備用。肉切2cm左右大塊，加入生抽、老抽、料酒、十三香、鹽，醃製2小時。泡好的糯米、花生米瀝乾水分，加入醃製好的肉塊一起拌勻。拌勻後，備用。蒸鍋內加水，隔水蒸50分鐘，糯米軟糯，肉軟爛，關火，裝盤。