蛋糕製作方法是什麼

1、雞蛋蛋清分離。

2、三根筷子準備打蛋清。

3、放一點點鹽 ，一勺糖。

4、15分鐘左右，呈奶油狀，而且筷子上的不會掉下。

5、蛋黃裏放兩勺糖 ，3勺麪粉，6勺牛奶。

6、倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈。

7、攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

8、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以。倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。

9、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分然後再按下煮飯鍵，等待20分鐘。

10、鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深。鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦。