羊肉湯怎麼做纔沒有味
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1、買來的羊肉不能直接下鍋,先用清水把羊肉和羊骨泡兩個小時,把裏面的血沫泡出來。
2、冷水下鍋,放入蔥白,姜,花椒,料酒,把裏面的髒東西煮出來。
3、撈出羊肉羊骨,溫水洗淨,然後下鍋,大火煮開,小火慢燉1個小時。
4、把羊肉撈出,切成薄片備用,鍋中放入自己喜歡的青菜,放的白菜,油菜,粉條。
標籤:羊肉湯
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