大馬哈魚籽熟吃製作方法

1、將雞茸摻於雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪拌均勻，炒成白色小片，先盛入盤中備着。

2、馬哈魚籽用加了調味的水焯後，再加調料稍煨（後放焯水的鮮碗豆），略打芡即成。比較簡單而又有營養的做法是涼拌，配料是蔥末、香菜末、黃瓜丁適量。