大馬哈魚的做法，可以用煎的方法做

1、把馬哈魚塊沖洗乾淨瀝乾水分，在魚塊上抹上鹽 醬油 料酒 五香粉 醃製5分鐘。

2、醃製好的魚塊均勻的沾上蛋液。

3、兩面拍上少許的澱粉。

4、煎鍋加入少量的油，放入魚塊煎制。

5、煎至一面金黃翻面撒上孜然粒，繼續煎至。

6、煎至兩面金黃即可。