怎麼做雞蛋麪條

1、用料：雞蛋1個、火腿腸1根、面適量、小青菜適量、醬油適量、料酒適量、油適量。

2、將火腿腸切成片狀，小青菜洗淨切去根部，備用。

3、另起一鍋，水沸騰後下面和青菜，大火煮2分鐘小火煮3分鐘再燜1分鐘撈出即可。

4、熱鍋冷油煎個雞蛋。

5、雞蛋煎熟後加入切好的香腸。

6、翻炒後倒入適量的料酒和醬油調味，再倒入適量水，煮一下即可。