肉絲炒瓜如何做，生瓜炒肉絲做法

1、準備好所有食材備用：生瓜去頭切片，豬肉切絲，青椒切絲，乾紅椒切段。

2、在鍋中添加適量食用油加熱，倒入青椒，然後倒入切好的肉絲煸炒1分鐘，放入雞精炒勻剷出。

3、然後，洗鍋，開火加熱。放入適量食用油，然後放入乾紅椒，青椒絲煸炒。倒入切好的生瓜片。翻炒2分鐘。

4、倒入已經預先炒好的豬肉絲。一起翻炒2分鐘左右。

5、最後，放入適量食鹽，雞精，麻辣鮮少許。翻炒均勻後出鍋即可。