怎樣煮豬腳好吃又入味

1、主料：豬腳(兩隻)、蒜(一頭)、蔥結(一個)、姜(一塊)、滷肉包(一個)、啤酒(玻璃瓶)(一瓶)、鹽(一茶匙半)、老抽(兩湯匙)、冰糖(四顆)。

2、豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開後清理乾淨毛控幹備用。

3、豬腳用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸後的豬腳鎖住了香味，燉好後皮也很好吃)。

4、啤酒，鹽，滷料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散)，一起放入壓力鍋。

5、豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那麼軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。

6、可以拿出來炒鍋裏收一下汁。