黃鱔殺了暫時不吃怎麼保存

1、殺好的鱔魚，如果要保存時間長,那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

2、活的黃鱔，就放於水桶或盆裏（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再至於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、殺好的鱔魚，如果要保存時間長，那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

2、活的黃鱔，就放於水桶或盆裏（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再至於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

殺好的黃鱔怎麼保存保鮮

1、冰塊：把黃鱔放在箱子裏面，然後再放入一些冰塊，這樣的作用是降低溫度，黃鱔在低溫下可以保存較長時間。

2、食用鹽：食用鹽具有殺菌的作用。剛殺死的黃鱔可以撒上一些食用鹽，然後再放置在陰涼通風的地方，能夠保存一段時間不變質。

3、冰箱冷藏：用保鮮袋將其裝好，然後再置於冰箱的冷藏室中保存，這樣大約可以儲存1-2天左右。

殺好的黃鱔保存方法

殺好的黃鱔可以放在冰箱保存。

殺好的鱔魚，如果要保存時間長,那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

活的黃鱔，就放於水桶或盆裏（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再至於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

黃鱔殺死後放冰箱冷藏還是冷凍好：

放冷凍層，黃鱔含有大量的營養成分，一旦黃鱔死亡後，身體會快速分解有毒、有害物質，黃鱔死亡時間越長，進程越快、黃鱔的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，唯有將黃鱔放進冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鱔細胞分解、暫停黃鱔進程。

如果是剛剛宰殺的，剛死的自然是能吃的。黃鱔剛剛死，身體裏面的有毒有害物質還不是很豐富，食用後對身體並無大影響，此時食用並不會對身體產生什麼傷害，而這個時候再不吃，放一段時間以後就不能吃了，建議儘快食用。

殺了的鱔魚如何保鮮儲存

1、平時買鱔魚，最好是現殺現吃，宰殺好的鱔魚可以放到冷藏室裏面，也最多能夠保持一天左右。

2、殺好的鱔魚，如果要保存時間長,那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮鱔魚一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，鱔魚死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的鱔魚最好是將其放進冰箱保存。

3、鱔魚含有大量的營養成分，一旦鱔魚死亡後，身體會快速分解有毒、有害物質，鱔魚死亡時間越長，進程越快、食用鱔魚的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，唯有將鱔魚放進冰箱的冷凍層才能暫時中止鱔魚細胞分解、暫停鱔魚進程。

殺好的黃鱔怎麼保存

可以放到冰箱冷凍室冷凍，也可以撒些食鹽醃製並放在陰涼通風的地方，也可以在殺好的黃鱔的盆子裏放一些冰塊。黃鱔殺好後應該儘快煮熟食用，不要存放太長時間。

殺好的黃鱔怎麼保存

黃鱔殺好後最好是立即烹飪，因爲黃鱔死後比較容易產生組胺，食用很容易導致身體出現不適。

黃鱔身上的黏膜、魚鰓、內臟等部位含有的細菌比較多，殺黃鱔的時候需要把這些部位都處理乾淨。

殺死的黃鱔能冷凍保存嗎

      可以的。因爲冰箱具有低溫和恆溫的特性，將黃鱔放在冰箱冷凍保存可以有效延長黃鱔的可食用期限。一般情況下，死後的黃鱔放入冰箱冷凍保存可以放1個月左右。

殺死的黃鱔能冷凍保存嗎

      死後的黃鱔經處理後，應先用保鮮袋將其密封，再放置於冰箱中保存。

      一般情況下，死後的黃鱔放入冰箱冷藏保存可以放1-2天左右。

      黃鱔的營養價值非常高，其中含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵，以及多種人體必需的氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸等。

殺好的黃鱔如何保存

問題一：市面上新殺好的黃鱔怎麼存放 洗淨，放入一個大的食品盒內，然後灌滿水冷凍即可。儲存幾個月都沒有問題

問題二：黃鱔殺好後怎樣才能在冰箱存放一週,而且不變質 您好，您可以採取這樣的方式：

1、黃鱔洗淨，加入少許姜、鹽

2、裝入保鮮袋後，用冷凍的方式保存可以維持數月，如果用冷藏的方式，可以維持一週至兩週左右。

希望對你有用，望採納~

問題三：鱔魚宰殺後如何保存 鱔魚有毒主要是由於在含有黃鱔血清、血漿、全血和肌肉中都會檢測到了溶血毒素，黃鱔毒素具有靶標性,即對牛紅細胞很敏感,其次是兔、鼠和雞紅細胞。

你這在血還沒有放出的時候就冷凍起來，裏面的毒素附着在毛細血管中，這樣你要吃的話，必須要煮的充分些，這樣才能使毒素分解掉。而且要處理的魚的時候最好要戴上手套，因爲它的血還沒有放出來。

問題四：鱔魚殺後一次未煮完該怎樣保存呢? 取冰塊，底下鋪一層擺上鱔魚上面再擺上病塊，記得不可以放冷凍，一定要放在冰箱上面的冷藏，這樣纔會保鮮，如果放冷凍就不新鮮了。

問題五：黃鱔殺死之後可以冷凍儲存嗎 5分 可以呀，在我們老家，經常從水田裏捉到黃蟮，時間喂長了，怕他死了，就殺了放在冰箱。等多抓幾條之後再一起做着吃的。沒什麼問題的。不過味道可能同新鮮的有差別。現在的飯店裏，炒的黃鱔都不是現殺的。他們早就已經殺好冷凍的。

問題六：鱔魚殺死冷藏能放多久 能不能吃不贊同與好不好吃。只要不變質，就能吃。

至於放置幾天後是不是變質，就要看你的放置環境了，放液氮裏，幾年都能吃；放冰箱裏（冷凍），個把月沒問題。放露天，幾小時就完了。

問題七：黃鱔的保存方法 活的黃鱔 桶裏放一點水 薄薄的一層水就可以。上面蓋上蓋子 能夠透氣。放置在陰涼避光處。能活一週

問題八：活的黃鱔殺後放冰箱冷凍能保存多長時間 這個有人測試過，可以凍8個月，但從第3個月開始，營養價值就開始損失，到第8個月，味道就變很差了。

問題九：殺好的鱔魚放冰箱過夜可以吃嗎？ 可以啊，就是味道沒那麼鮮了，不過你可以用保鮮膜或保鮮袋裝着

黃鱔怎麼保存 保存方法介紹

1、活的黃鱔，可以放於水桶或盆裏但是數量要控制，水量能淹過黃鱔就可以，再放置於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，可以加個能通風的蓋子，防止逃跑。如果想要儲存時間長一些，就應該定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

2、如果是殺好的黃鱔就要放進冰箱的冷凍層；黃鱔含有大量的營養成分，一旦黃鱔死亡後，身體會快速分解有毒、有害物質，黃鱔死亡時間越長，進程越快，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，所以要將黃鱔放進冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鱔細胞分解、暫停黃鱔進程。

鱔魚怎麼殺 鱔魚殺了以後怎麼保鮮

鱔魚是很常吃的一種魚類，體細長，屬於魚類的一種，但是沒有魚鱗。鱔魚營養價值豐富，富含各種微量元素、蛋白質、脂肪等。市場買鱔魚可以稱好後讓老闆幫忙處理，那麼一般是怎麼殺鱔魚的呢？殺了之後怎麼保鮮呢？

鱔魚怎麼殺

宰殺鱔魚的工具非常簡陋，也就是一塊木板，將釘子拍進去，將釘子的尖端伸出來。

至於宰殺鱔魚，將鱔魚頭釘在木板上。如果在菜市場，魚檔老闆會問你，是做鱔絲還是做鱔魚筒子。兩種方式略有差異。

炒鱔絲需要用小刀劃開鱔魚肚，魚檔老闆一般用美工刀。取出內臟，然後從上到下剔去整條骨頭，洗淨、切絲即可。

做鱔魚筒子一般不去骨頭，取出內臟後直接洗淨、切段。

鱔魚表面有很多黏糊糊的液體。這些黏糊糊的東西其實是黃鱔腥味的來源之一，所以大多數人在烹飪鱔魚之前都會選擇用開水燙一下，去掉粘液後再煮，這樣腥味會少很多。

鱔魚殺了以後怎麼保鮮

建議吃多少就燙多少，保留第二天吃的部分不要焯水，因爲焯水完之後再拿去冷凍，那樣會使鱔魚的口感和肉質大打折扣。

宰殺完的鱔魚即使要冷藏，那也必須是冰凍冷藏（0℃以下）才行，而且第二天解凍的時候用涼水解凍，不要用熱水。室溫下放的話不要超過半天，冷藏前不要焯水，直接冷藏就行。

提醒一句，鱔魚死了以後會在體內積累一定量的組胺，而組胺是有毒的，所以鱔魚最好是現殺現吃的好，不僅口感好，而且還安全。

吃鱔魚要注意什麼

黃鱔因爲其生長環境，有一部分鱔魚有寄生蟲，記得一定要全部煮熟再吃，如果沒有全熟儘量不吃！當然全部煮熟後可以放心吃，一般寄生蟲在80度以上基本上就會全部死亡，變成蛋白質！

黃鱔不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。與菠菜易導致腹瀉，與狗肉同食容易引起舊疾復發和上火，儘量避免！

活的黃鱔殺後放冰箱冷凍能保存多長時間？

活的黃鱔殺好，放冰箱裏面冷凍，能保存2到3個月左右。但隨着時間的推移，時間越長黃鱔就會變質影響味道和口感，所以最好吃新鮮的黃鱔，或者在冰箱存放，不要超過一個月。

活的黃鱔可以放冰箱嗎 黃鱔殺了後能放冰箱嗎

1

活的黃鱔可以放冰箱嗎

不建議將活黃鱔放進冰箱。

黃鱔是一種喜溫動物，將黃鱔放進冰箱飼養很容易養死，而且，黃鱔滑溜溜的，要是鑽進冰箱的哪個角落，抓都抓不住，死在冰箱了都沒有人知道，不是很方便，所以，不建議將活的黃鱔放在冰箱飼養。

2

黃鱔可以放冰箱養嗎

不建議將黃鱔放進冰箱養殖，黃鱔是一種喜溫喜暗的動物，而冰箱冷藏層是恆溫的，將黃鱔放在冰箱會降低黃鱔的生命體徵，而且，家用冰箱經常需要打開，很不利於黃鱔的養殖，而且，冰箱裏面放黃鱔也不是很方便，所以，不建議將黃鱔放進冰箱養殖。

3

活黃鱔怎麼保存

常溫下保存即可。

暫時不吃的黃鱔可以用容器裝置，用清水養着，黃鱔在清水中既不會死掉，還會正常的進行生長，而且，將黃鱔養在清水中，還可以讓黃鱔將身體裏面的雜質和廢棄物排泄出來，一舉兩得。

4

黃鱔殺了後能放冰箱嗎

可以放冰箱。

黃鱔是一種富含蛋白質的食物，有滋養身體的養生功效，新鮮黃鱔一旦死亡之後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，因此，吃暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。