大蔥如何保存更新鮮

1、將蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會爛空，還會繼續生。

2、把塑料瓶切掉一半，塑料瓶的底部放上一些泥土，用水噴溼，然後摘掉大蔥葉子，把蔥的根部和塑料瓶底部的泥土接觸在一起。

3、大蔥在收穫後，不要將其根部的泥土去掉，保持其泥土附着的狀態，然後用報紙蓋住，並直立存放在陰涼處。

1、冰箱保鮮，將大蔥晾曬乾淨，表面不能有水，分別切割綠色和白色部分，用保鮮膜包裹，然後放入存儲袋中，將其豎直存放在冰箱的蔬菜室中，這樣可以保證大蔥的新鮮。 使用時，拿取也很方便，放幾個星期也不會空心不會乾枯。

2、冷凍保存，將大蔥洗淨，切成小塊或切成大塊都可以，切塊後用保鮮膜包好，放瞧祝入儲存袋中，然後將其放入冷凍室虛包中。大蔥一旦冷凍，纖維將被破壞，將更易於烹飪，烹飪後的味道也會更加可口。

3、地窖存放，可以將大蔥直立放置在乾燥的地窖中。放稱敗螞置後需要每15天檢查一次，以防腐爛。冬季溫度降至0°C時，需要打開蔥束進行定期檢查。如果有腐爛的大蔥，應及時將其清除。如果潮溼，可以及時對蔥束進行通風和調整，或者可以將蔥束散佈在陽光下，然後再將其放入地窖中。

4、土埋保存，家裏有花盆或小菜園的，可以直接將大蔥的根鬚埋在土裏，埋入大約10釐米左右，土要溼潤一些，模擬大蔥的生長環境，吃的時候隨時拔出來一顆，這樣保存幾個月後大蔥也非常新鮮。

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1、常溫保存。保存期限：約1個月，維持泥土附着的狀態。長蔥採收後仍有泥土附着，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長蔥斜臥于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期保存。

2、冷藏保存。保存期限：約1周，以保鮮膜包覆。採收後的長蔥最好用沾溼的報紙包覆，裝進塑膠袋中，再放入冰箱蔬菜室裏保存。必須裁切時，則將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆並裝進保存袋中，直立起來存放於冰箱蔬菜室。

3、冷凍保存。保存期限：約1個月。切成碎末或切大塊狀：冷凍保存時，不妨採用各種切法切好備用，以便於運用。切成碎末，用保鮮膜包覆起來並裝進保存袋中。直接做爲提味佐料等。切成大塊狀並裝進保存袋中。一旦冷凍，纖維便會受到破壞，更容易煮熟，製成燉煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

4、窖藏。將捆好捆的蘊直立擺放在地勢高燥、通風良好、有陽光和避雨處晾曬，以促使管葉乾燥。每隔15天檢查1次，以防腐爛。當冬季氣溫下降至o℃時，將蔥捆移入窖內儲藏。儲藏期間，要定期打開蔥捆檢查，如有發熱腐爛的蔥，應及時剔除，若有發潮現象，可及時通風調節，或將蔥捆搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續儲藏。

5、溝藏。將蔥捆置通風良好的地方堆放5—7天，使大蔥外表的水分充分陰乾。選擇背陰通風處，挖深30一40釐米、寬50一70釐米的溝，灌飽底墒水，把蔥一捆靠一捆地栽入儲藏溝內。氣溫降低時上蓋塑料薄膜，以防止雪水進入。

6、架藏法。在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。

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1、冰箱保鮮，將大蔥晾曬乾淨，表面不能有水，分別切割綠色和白色部分，用保鮮膜包裹，然後放入存儲袋中，將其豎直存放在冰箱的蔬菜室中，這樣可以保證大蔥的新鮮。 使用時，拿取也很方便，放幾個星期也不會空心不會乾枯。

2、冷凍保存，將大蔥洗淨，切成小塊或切成大塊都可以，切塊後用保鮮膜包好，放瞧祝入儲存袋中，然後將其放入冷凍室虛包中。大蔥一旦冷凍，纖維將被破壞，將更易於烹飪，烹飪後的味道也會更加可口。

3、地窖存放，可以將大蔥直立放置在乾燥的地窖中。放稱敗螞置後需要每15天檢查一次，以防腐爛。冬季溫度降至0°C時，需要打開蔥束進行定期檢查。如果有腐爛的大蔥，應及時將其清除。如果潮溼，可以及時對蔥束進行通風和調整，或者可以將蔥束散佈在陽光下，然後再將其放入地窖中。

4、土埋保存，家裏有花盆或小菜園的，可以直接將大蔥的根鬚埋在土裏，埋入大約10釐米左右，土要溼潤一些，模擬大蔥的生長環境，吃的時候隨時拔出來一顆，這樣保存幾個月後大蔥也非常新鮮。

大蔥保存的最好最新鮮的方法

大蔥保存的最好最新鮮的方法如下：

1、泡沫箱保存法我們把大蔥分爲兩三顆爲一捆的小捆，並用繩子輕輕捆住，注意不要捆得太緊，以免傷害大蔥表皮，造成腐爛。然後準備幾張報紙，將大蔥根部包裹起來，防止大蔥水分流失。接着我們利用泡沫箱防潮保溼作用，將大蔥放到泡沫箱裏，就可以延長它的保存時間了。

2、浸泡保存法此方法特別適合少量的，首先我們準備乾淨玻璃瓶，加入一些清水，然後將大蔥頂部剪掉，放入玻璃瓶中，確保淹沒它的根部即可。這樣保存大蔥，因爲有水分供應，慢慢地頂部就會長出新的蔥葉，就能吃多少，剪多少，還非常保鮮，省錢。

3、冷凍保存法該方法很簡單，將大蔥切成大小合適大蔥段，然後用保鮮袋或保鮮盒把大蔥包起來，直接放到冰箱冷凍室冷凍就可以了，保存半年不會壞。

大蔥的介紹：

大蔥（學名：Allium fistulosum L var. gigantum Makino）是百合科、蔥屬二年生草本植物。一般長100-150釐米。大蔥的根白色，絃線狀鬚根着生於短縮莖的莖節部，莖極度短縮呈球狀或扁球狀，上部着生多層管狀葉鞘，下部密生鬚根。大蔥的在葉鞘和葉身連接處有出葉孔。分佈於中國西北、東北以及華北等地區。

大蔥如何儲存保鮮

1、紙箱保存法：準備一個大紙箱，把大捆的大蔥分成小捆，每一個小捆夠吃一週就行了。重新捆好，別捆得太緊，以免會傷害大蔥，最好用稻草來捆。

把捆好的大蔥放進紙箱裏，記住要根部朝下豎着放，然後找一個陰涼通風乾燥的地方，把紙箱放在那兒就行了，能放3個月都不會壞。吃的時候先拿最外面的，不要去翻動，這樣保存時間能延長。

2、土培法：準備一個裝蔬菜的泡沫箱子，裏面放一些泥土，把大蔥的根部埋進泥土裏，相當於把它種在地裏，它還能繼續吸收養分，保持新鮮。每隔幾天給土澆點水，讓土壤保持溼潤，這樣到明年春天大蔥都是綠油油的，不發黃不幹癟。

3、冷凍保存法：冷凍好！冷凍保存是最管用，也是保存時間最長的。把大蔥的葉子切掉，剝掉外層的老皮，根據需要切成蔥花或蔥段，用保鮮膜或保鮮袋裝起來，密封后放進冰箱裏冷凍保存。冷凍保存大蔥，記住要分裝保存，因爲大蔥解凍後不能再冷凍了。

新鮮蔥怎麼保存 新鮮蔥如何儲存

1、常溫保存。在保存的不要把泥土去掉，直接用吸水紙將帶有泥土的大蔥包裹起來，然後放在陰涼通風，沒有陽光直射的地方進行保存就可以了，一般可以放上十天半個月，甚至更久。如果家裏沒有吸水紙的話，用普通的報紙包裹也是可以的。

2、冷藏保存。把買回來的大蔥用保鮮袋裝起來，然後放入冰箱進行冷藏就可以了，一般放10來天左右。如果有冷藏保鮮區，效果更好，保存時間更久。還有一種冷藏就是爲了囤積大量的大蔥，需要放入大型的冷藏室裏，然後用塑料薄膜將大蔥蓋起來冷藏，防止凍傷。

3、地窖保存。如果家裏有地窖或者地下室的話，可以在地面上鋪上塑料膜，然後將大蔥放在上面，不要堆積在一起，儘量分散平鋪，就這樣放在地窖或者地下室裏，保存的時間也比較長。

大蔥怎樣保鮮才能更鮮香如何保存大蔥

1、用冰箱保存：如果大蔥只需保存二至三天，可放於塑料袋中，或用保鮮膜將大蔥包起來，然後置於冰箱的果蔬區，這樣大蔥葉子的水分就不會幹，幾天後拿出吃時，仍然非常有精神。

2、扎袋子保存法：用塑料袋紮在大蔥的根部，帶些泥土，給根部澆少量的水，保證溼潤，然後置於陰涼的廚房角落裏，葉子向上，根向下，大蔥也能保持活力很多天，甚至會生長出很多新葉子。

3、長在水杯裏保存：如果大蔥有根，可將其放於有水的杯子裏面，根會吸收水分，也會長大些，葉子也能保持水分；當然，葉尖仍然會變黃，吃時掐掉就行啦！需要注意的是，水要經常換換！

4、長在土裏保存：很多人的家裏都會養花，花盆裏有土，可將吃不完的蔥連着根埋在花盆角落的土裏，然後澆些水，大蔥不僅能保存很多天，還會生出更多的根和新葉子，這樣就能吃得更久了；如果發現大蔥長勢很慢，可加些自制肥料，都用不着買大蔥了。

大蔥怎麼保存才能保持新鮮

 一、泡沫箱保存法

首先我們要把大蔥，兩根、兩根爲一組分開，並用繩子將它們扎捆在一起。記住不能把大蔥扎得太緊，隨便捆住就行了，然後再準備一些報紙，或者是白紙，將大蔥的根部包裹起來，能防止大蔥水分流失。

接着，我們要準備一個泡沫箱，然後把大蔥放到泡沫箱裏面，保存起來就可以了。因爲泡沫箱，有很好防潮、吸水的作用，就能提高其保存時間。

二、浸泡保存法

如果你家裏吃大蔥的量比較少，我們就可以採用第2個方法，去保存大蔥。首先我們要準備一個乾淨的玻璃瓶，然後把大蔥的頂部剪掉，再將大蔥根部放入玻璃瓶中，並加入一些清水，淹沒住它的根部即可。

這樣大蔥在保存的時候，就有水分供給，其頂部還會長出新的蔥葉，就能吃多少、剪多少，還非常的省錢哦，吃三個月完全不成問題。

三、密封保存法

最後一個保存方法，是我最愛用的保存方法。我們要把買回家後的大蔥，將其根部全切掉，然後再把大蔥分成5釐米左右的段狀，並用保鮮膜將它密封包裹起來，使其處於密封、乾燥的環境下。

包裹好以後的大蔥，我們要給它放到冰箱中，並採用冷凍的環境，去對其進行保存。這樣就可以讓大蔥，放上三個月以上，也不會變質，甚至放半年也不會變質，隨時吃、隨時取即可。

怎麼讓蔥保鮮

1、晾曬儲存法：新鮮大蔥買來以後，根鬚和葉子都別動，有的葉子腐爛或者殘破了就剪掉不要，然後解開捆，分散開在太陽底下晾曬半天，把表面的水分都晾曬乾淨，這樣蔥就不容易腐爛變質了。

2、存儲的時候，要保持乾燥、陰涼、低溫的環境，北方直接放在陽臺或者院子裏，晾曬過的大蔥放在紙箱或者報紙上，保持乾燥，大蔥雖然不怕冷，但也不能長期在冰點以下，結冰了會破壞大蔥的結構，解凍後會變軟變質。這樣保存的大蔥是最常規的，放大半個月大蔥是不會空心乾枯的。

3、土埋保存法：家裏有花盆或小菜園的，可以直接將大蔥的根鬚埋在土裏，大約10釐米左右，土要溼潤一些，模擬大蔥的生長環境，吃的時候隨時拔出來一顆，這樣可以保存幾個月之久大蔥也非常新鮮。

4、冰箱保存法：冰箱保存大蔥需要將大蔥晾曬乾淨，表面不能有水，然後將大蔥切成幾段後，用保鮮膜包裹住，放在冰箱的保鮮層裏，這樣使用的時候也很方便，而且可以保證大蔥的新鮮，幾個星期也不會空心不會乾枯。

新鮮大蔥怎樣儲存 如何保存新鮮大蔥

1、埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。

2、幹藏：將適時收穫的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成干時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。

3、假植貯藏：在院內或地裏挖一個淺平的地坑，將收穫的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。

4、貯藏過程要加強管理，如發現潮溼現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續貯藏。

5、冷藏：將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃爲宜，相對溼度掌握在80%～85%之間。貯藏過程中，定期打開蔥捆查看，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。

大蔥怎麼保存才新鮮 大蔥的保存方法

1、常溫保存。保存期限：約1個月，維持泥土附着的狀態。長蔥採收後仍有泥土附着，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長蔥斜臥于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期保存。

2、冷藏保存。保存期限：約1周，以保鮮膜包覆。採收後的長蔥最好用沾溼的報紙包覆，裝進塑膠袋中，再放入冰箱蔬菜室裏保存。必須裁切時，則將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆並裝進保存袋中，直立起來存放於冰箱蔬菜室。

3、冷凍保存。保存期限：約1個月。切成碎末或切大塊狀：冷凍保存時，不妨採用各種切法切好備用，以便於運用。切成碎末，用保鮮膜包覆起來並裝進保存袋中。直接做爲提味佐料等。切成大塊狀並裝進保存袋中。一旦冷凍，纖維便會受到破壞，更容易煮熟，製成燉煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

4、窖藏。將捆好捆的蘊直立擺放在地勢高燥、通風良好、有陽光和避雨處晾曬，以促使管葉乾燥。每隔15天檢查1次，以防腐爛。當冬季氣溫下降至o℃時，將蔥捆移入窖內儲藏。儲藏期間，要定期打開蔥捆檢查，如有發熱腐爛的蔥，應及時剔除，若有發潮現象，可及時通風調節，或將蔥捆搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續儲藏。

5、溝藏。將蔥捆置通風良好的地方堆放5—7天，使大蔥外表的水分充分陰乾。選擇背陰通風處，挖深30一40釐米、寬50一70釐米的溝，灌飽底墒水，把蔥一捆靠一捆地栽入儲藏溝內。氣溫降低時上蓋塑料薄膜，以防止雪水進入。

6、架藏法。在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。

大蔥怎樣保存

1、把蔥切成段，密封在保鮮袋或保鮮盒中，然後放入冰箱保存。

2、用塑料袋扎住大蔥的根部，儘量使大蔥的根部沾些泥土，用水澆大蔥的根部使其溼潤，然後將存放在陰涼處，注意將大蔥正放，葉子朝上，根部朝下。

3、是有根的大蔥，將大蔥的根部泡進水裏，讓根部充分吸收水分，注意經常換水，存放過程中發現葉子變黃可以將變黃的葉子掐去。

4、可以將大蔥連根埋在土裏，定期澆水，也可以給大蔥施一些肥料，可以保存很久。

大蔥怎麼保存

大蔥保存的方法如下：

1、連根帶泥巴存放在比較陰涼的地方。這種方法保存比較實用，秤親而且保存兩三天維持新鮮是可以的。

2、把大蔥的根部留一點泥土，然後用水澆溼，然後找一個小袋子來，用小袋截揚子把根部紮好，這樣保鮮的時間會更長久。

3、把大蔥洗乾淨，並且要剪除大蔥針羞睡上面的黃葉，然後用一個保鮮袋把大蔥裝好、紮緊，再放在冰霜裏面冷藏。這樣保鮮也是很好的。