韓式年糕最簡單做法
1、有辣白菜的可以用辣白菜,有魚餅的可以用魚餅,有大蔥的可以用大蔥,靈魂三件年糕、辛拉麪、韓式辣椒醬不要變就好。
2、水燒開,先把年糕煮五分鐘,準備其他東西。
3、洋蔥切細條,用微微油煸炒一下。
4、再放入白菜煸炒一會兒後,加水沫過白菜。
5、剛剛煮過的年糕拿出來冷水沖洗後,加入洋蔥白菜一起煮。
6、空餘時間拌醬,3勺辣椒醬,2勺番茄醬,白糖,生抽攪拌均勻,醬汁倒入湯底,大火煮3分鐘。
7、加入辛拉麪和裏面的蔬菜包和調料包,繼續大火煮,期間做兩件事,一要不斷的翻炒一下,以免粘鍋,二要嘗一下湯底的味道,嫌不夠辣的再放一勺辣椒醬,不夠鹹的可以稍微再加點生抽,湯汁差不多幹了的時候就可以出鍋了。
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