秋葵是如何炒
特色美食3.35W
1、食材準備:秋葵300克、裏脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各適量。
2、秋葵洗淨,去掉頂部。
3、鍋內燒水,放入適量油和鹽。
4、水沸騰後放入秋葵焯水。
5、然後撈出過冷水。
6、肉切絲,放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘。
7、紅椒切絲,生薑、大蒜、蔥切末。
8、秋葵切塊。
9、鍋熱油,爆香姜、蒜。
10、放入肉絲翻炒變色。
11、放入紅椒絲。
12、然後放入秋葵。
13、加入鹽。
14、加入雞精即可出鍋。
標籤:秋葵
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