羊排怎麼烤好吃,烤箱烤羊排的做法
1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、鹽巴一小勺、大蔥一根。
2、羊排洗淨,剁好。
3、羊排儘量挑肥點的,烤出來不容易發柴,色澤也好看。
4、燒開一鍋水,羊排下鍋焯一下。
5、焯完水後,羊排撈出洗淨,放入電壓力鍋。放入蔥段,加水沒過羊排,壓半小時左右。
6、壓好的羊排撈出,放盤中等待上料。
7、孜然粉、辣椒粉、鹽巴盛好備用,具體的用量根據個人口味調整。
8、將上述三種調料均勻抹在羊排表面。烤盤上墊上錫紙,將羊排肥肉朝上,整齊碼放。烤箱選擇上下火,200度,烤制10-15分鐘。
9、出爐,香氣撲鼻。
10、用刀將羊排一根根切開,裝盤,大功告成。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...