汕尾菜茶的做法竅門
1、用料:波菜1小捆、荷蘭豆1小捆、甘藍也叫包菜1個、芹菜1小捆、大蒜1小捆、幹魷魚5個、幹香菇12個、臘腸3條、五花肉1斤、蝦米1小碗、粉絲1小捆、鹽適量、胡蘿蔔1個、爆米花1袋。
2、將每一種青菜切好洗淨慮水,然後把每樣青菜單獨炒好再混在一起,粉絲拿剪刀剪短然後用開水泡,泡好慮水加入青菜中,用筷子拌一下。
3、先炒五花肉,盛起來放進大碗中,再炒臘腸盛起,再炒魷魚乾,盛起,接着炒香菇,盛起,最後炒蝦米,把剛剛炒好的倒入鍋裏混炒,加入鹽,再炒一下裝進大碗待用。
4、豬骨拿開水燙下去掉血水,然後鍋里加入大半鍋水,把骨頭放入,大火煲開之後轉小火煲40分鐘,火候夠了湯才入味。
5、弄好的菜,配料都端到桌面,把花生米,爆米花等也一起放桌面上待用。
6、裝一小碗,加豬骨湯,加上爆米花,花生米,撒點胡椒即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...