蛋糕的食材介紹，蛋糕的食材需要哪些

1、做蛋糕需要雞蛋、植物油、低筋麪粉、牛奶、白醋和糖等食材。

2、首先將低筋麪粉、植物油、雞蛋黃和牛奶攪拌成蛋黃糊，打發蛋清，然後將打發的蛋清與蛋黃液混合，倒入容器中，蓋上錫箔紙，烤箱165℃烤20分鐘，取下錫箔紙155℃再烤20分鐘，取出晾涼即可。