番茄濃湯撈麪

1、用料：西紅柿2個，雞蛋3個，麪條,蒜，蔥，蕃茄醬，生抽，老抽，鹽，雞精，澱粉。

2、香油蒜切片，蔥切末，西紅柿切塊，雞蛋打散。

3、熱鍋熱油，加蒜片爆香後加西紅柿炒軟，加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。

4、加一碗水煮開，加水澱粉和雞蛋液熬製粘稠。

5、淋香油撒蔥花出鍋。

6、麪條煮熟後過涼控幹，淋醬汁拌勻。