鮑魚粉絲怎麼做最簡單的方法,粉絲蒸鮑魚的簡單做法
1、先把鮑魚用小刷子放在淡鹽中涮洗乾淨,再用剪刀把鮑魚肉剪出來,取出它的腸子,洗掉泥沙和髒的東西。一定要細心處理。
2、再取出粉絲,燒半鍋開水,水滾後放下去泡軟,再把鮑魚殼也放下去焯下水,以防殼子上有泥沙,等下還要把它放進去蒸呢。
3、把鮑魚肉放蠔油,生粉,二滴料酒和花生油,攪拌一下醃十分鐘。
4、再來把配料處理一下。紅辣椒一半剁碎,一半切成絲,生薑去皮切成絲,大蒜籽剁碎、香菜根。
5、再把鮑魚肉放進殼裏面擺在裝有粉絲的盤子裏,在二個空殼子裏放上蒜末和辣椒醬。
6、把鮑魚放進開水鍋裏蒸五分鐘,記住不可太長時間。時間到了,等鍋裏面的水蒸氣出完了再小心端出來,扔掉上面的薑絲,蔥絲,裏面的辣椒絲,外圍一圈留着裝飾。
7、再調點醬料,可以淋在上面,也可以醮着吃,拌粉絲吃,不過要放在鍋裏燒熱
8、粉絲蒸鮑魚就做好啦,味道好極了
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...