怎樣做炒洋白菜絲

1、400g白菜，配料適量油，適量鹽，適量蔥，適量姜，適量蠔油。

2、蔥切絲。白菜切絲。

3、先把蔥炒出味來。爆炒白菜。白菜炒熟後放適量的鹽。出鍋盛盤。

4、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。