酸菜葉子醃製方法,怎樣醃製酸菜葉子
1、取2到3顆芥菜用手將它們的葉子都掰開來清洗,中間的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。將它們全部都清洗乾淨之後放到通風的位置晾曬一下,曬到葉子變軟。
2、等到芥菜葉子被曬軟了之後加入適量的食用鹽揉搓下,將芥菜和食用鹽攪拌均勻之後放到一旁醃製大約半個小時左右的。
3、取一個乾淨的罈子或者是玻璃罐子,用水清洗乾淨之後擦乾水分,將醃製好的芥菜全部放入罈子中。再向罈子裏倒入適量淘米水,沒過芥菜葉子。罈子一定要洗淨擦乾,這樣做出來的老壇酸菜才更加的乾淨衛生,也能放更長的時間了。
4、水裝好了之後將罈子的蓋子蓋上,在罈子周圍裝上水防止罈子裏面進去空氣,再在罈子外面罩上一個不透光的袋子防止陽光射入罈子裏面。醃製十天左右就可以吃了的。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...