蓮子銀耳紅棗百合糖水,蓮子銀耳紅棗百合糖水怎麼做
1、食材:蓮子適量、銀耳一朵、百合適量。
2、蓮子,去掉其內的芯(不怕苦的留着更好),浸泡於清水,最少換水三次。備用。
3、百合,浸泡於清水中,讓其吸足水份,備用。
5、銀耳,先浸泡於水中,讓銀耳吸足水份變軟後,將其分開,去掉頭部,分得越小越好。對分小的銀耳再次清洗乾淨,備用。
6、煲中加入適量水,先將蓮子加入水中一起煲30分鐘。
7、30分鐘後,加入紅棗、百合、銀耳;再次煲30分鐘。最後加入冰糖。甜味合適即可裝碗開吃。
8、多餘的糖水可以冰箱降溫後吃更有風味,不過不可多吃冰凍食物。
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