空心菜怎麼清洗,空心菜如何清洗乾淨
1、首先把黃葉、老葉、壞的葉子去掉。
2、淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水沖洗3—6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。
3、鹼洗:先在水中放入一些鹼粉、碳酸鈉,攪勻後再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替,但要延長浸泡時間到15分鐘左右。
4、用開水燙:在做青椒、菜花、豆角、芹菜時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。
5、用淘米水洗:淘米水屬於酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。把蔬菜在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水洗乾淨,就能使殘留的農藥成分減少。
6、先把葉子和杆分開 同事去掉黃葉、老葉、壞的葉子,然後杆子就比較容易洗了,葉子用水泡幾遍也就差不多了,杆子如果在切口處有些不好的地方,用手掐掉就可以了 嫩的杆可以直接掐掉,要是用手掐不掉,說明你買的菜老了。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...