開心蟬蛹做法介紹，開心蟬蛹做法

1、備蟬蛹，最好是活的。

2、起油鍋，油溫不要太高，4成熱。倒入蟬蛹小火慢慢炸至金黃色就可以撈出了。

3、裝盤，切忌油溫太高炸糊了。

4、準備椒鹽，蘸着椒鹽吃。

5、第二種就是炸好後，起油鍋，加入少量油，放入蒜，加入炸好的蟬蛹，放入孜然粉，辣椒粉，味精。翻炒讓料均勻的在蟬蛹上就可以出鍋了。