醬油生薑醃製方法,用醬油醃嫩姜方法介紹
1、主要材料是新鮮嫩姜五千克,鹽一百五十克,醬油三千克,另外還要準備少量的冰糖。
2、把準備好的新鮮嫩姜用流水清洗乾淨,再把小刀把外皮去掉,去掉以後再用清水把嫩姜清洗乾淨,再把它控幹水分。
3、把處好以嫩姜全部放在一個沒有水分的盆子中,加入食用鹽醃製,醃製時間應該在四到五小時左右,醃好以後去把盆子中的水分去掉,再用清水洗一下,控幹備用。
4、把準備好的醬油、冰糖和適量的清水,全部放在一個沒有油的鍋中加熱,煮開以後,讓冰糖化開,然後再讓它們自然降溫,降到常溫以後就是醃嫩姜的料汁。
5、取一個乾淨的瓶子,控掉水分,然後把處理好的嫩姜放在瓶子中,把調的料汁加入,然後搖勻,再把瓶子密封起來,放在冰箱中冷藏,過三到五天以後,嫩姜就能全部入味,想吃的時候可以隨時取食。
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川菜怎麼做蝦仁
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
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話梅排骨的烹飪方法
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
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