厚底香腸披薩怎麼做,厚底香腸披薩的做法
1、材料:麪粉160g、洋蔥半個、青紅椒適量、豌豆粒適量、豌豆粒適量、玉米粒適量、酵母4g、鹽2g、砂糖10g、牛奶或水70g、黃油20g、番茄沙司適量、馬蘇裏奶酪 100g、披薩草適量、黑胡椒粉適量、羅勒適量、迷迭香適量。
2、酵母溶於溫水,麪粉加黃油、酵母水揉勻放置發酵30分鐘2、烤盤抹油,將發酵好的麪糰均勻鋪上,邊緣厚一些,在麪餅上扎一些小孔,然後放入冰箱冷藏30分鐘。
3、準備披薩醬,炒鍋熱了之後放入黃油,融化後放入洋蔥碎、番茄沙司燒成醬汁,加入少許鹽、糖、黑胡椒粉、羅勒、迷迭香、披薩草,炒好的披薩醬盛出冷卻。
4、把麪餅從冰箱中取出,冷卻後的披薩醬汁均勻抹在麪餅上,鋪一層馬蘇裏拉奶酪碎,再放入其他蔬菜粒和香腸等。
5、披薩放入預熱好的烤箱內,200度上下火烤制15分鐘,再把擦成絲的奶酪撒在最上面,再烤5分鐘,厚底香腸披薩就做好了。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...