怎麼醃製蘿蔔鹹菜，蘿蔔鹹菜如何醃製

1、主料：白蘿蔔300克、鹽5克、白砂糖5克、白醋30克、辣椒粉15克。

2、輔料：薑末5克、蒜末5克、蔥花7克。

3、薑末，蒜末，蔥花，白蘿蔔去皮切塊。

4、容器中倒入白蘿蔔，鹽醃製。

5、容器中倒入醃製好的白蘿蔔，倒入薑末，蒜末，白砂糖，白醋，辣椒粉，攪拌均勻。

6、加入蔥花，攪拌均勻即可。