蒜蓉蝦仁娃娃菜的做法

1、材料：娃娃菜2顆、蝦仁15個、蒜蓉、青椒、油、蠔油、鹽、味精。

2、將娃娃菜洗淨，一分爲二，每份再切三刀成四份，碼入盤中。

3、蝦仁洗淨，用熱水燙熟，碼在娃娃菜上。

4、將蒜蓉用油炸至淺黃，連油裝入小盤加入少許鹽、蠔油、味精調勻。

5、將調勻的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，至蒸鍋蒸5分鐘，即可。

6、將切好的青椒粒，撒在娃娃菜上面，澆少許熱油即可。