美味炸雞塊的做法

1、將雞塊洗乾淨，先切成條狀，然後，再將條狀雞塊切成方塊。

2、將切好的雞塊放上鹽、五香粉，攪拌均勻，醃製10分鐘後，再放一個雞蛋。

3、倒料酒適量，將料酒、雞蛋攪拌均勻後，再撒入1小湯勺的幹澱粉，攪拌均勻。

4、再放入白麪1小湯勺，再攪拌均勻。

5、將炒鍋放入適量的食用油，開火，待油少有氣泡時，將拌好的小雞塊，放入鍋中，炸製成金黃色即可盛出。撒上孜然粉，拌均勻即可食用。