野菠菜的吃法

1、粉蒸菠菜。菠菜擇掉老葉，去根，洗淨瀝乾。

2、入沸水中快速焯燙下後撈出，用涼水洗淨，攥幹水分。

3、焯好的菠菜切碎，切後如果水分多就再攥一下。

4、幹澱粉用少許清水調開。

5、打入雞蛋、牛奶攪勻，再調入鹽攪勻。倒入菠菜碎，攪勻。