怎麼儲存臘肉,如何儲存臘肉
1、想要長時間保存臘肉,最好在放入冰箱之前不要洗,因爲臘肉洗完之後表面上會留下很多水,這會導致臘肉更快的發黴。如果想洗的話,最好洗完之後等水乾了再放入冰箱。
2、儲存臘肉,環境也很重要。我們將臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處,這個地方是不可以潮溼的,還有室溫低於攝氏20度。如果放在有陽光的地方,臘肉口感會變柴,溫度太高,臘肉就會很快的長黴腐爛。
3、如果沒有冰箱,可以把洗乾淨並瀝淨水分的臘肉剁成小塊,再裝入陶瓷的罈子裏。然後把食用油燒熟放涼後倒入罈子裏,油的用量要能浸沒臘肉才行,密封好壇口就可以了,這種保存臘肉的方法可以保存一年的時間。
4、長時間儲存臘肉可以將臘肉放入冷凍室裏儲存,冷凍室裏氣溫低,臘肉的呼吸作用會減小,各種細菌活動能力也會降低,所以能很好的保存臘肉。
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鴿子湯做法步驟
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湯圓裂開了如何煮
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如何快速剝龍蝦
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