好吃簡單的肉菜做法有哪些
1、炸裏脊比較簡單方便,先將瘦肉切成一釐米寬、四釐米長的條狀,然後加入鹽、雞精、十三香、料酒少許調味,加入一個雞蛋,攪拌均勻,然後加入澱粉拌勻,再加入一小勺熟油,起到更酥脆的作用,後下一鍋油,油溫成層熱,逐個下入包好澱粉的肉條,下定型撈出,然後復炸一次,裝盤,加點椒鹽,就可以上桌了。
2、宮保雞丁,將一塊雞胸肉切成小方塊,焯水去沫,撈出,黃瓜切丁,胡蘿蔔切丁,花生米炒熟備用。把蔥花和薑末放在一起。將蔥薑末炒香放十三香翻炒,放入備好的雞肉、黃瓜、胡蘿蔔丁,在鍋內翻炒1分鐘,放黃豆醬適量翻炒,放抽,耗油,將炒好的花生米翻炒均勻,放雞精翻炒即可出鍋。先摘去豆角,洗淨放鍋裏煮兩分鐘,撈出切碎,五花肉切碎備用。用溫熱的鍋將肉末炒至變色加十三香,甜麪醬適量加入豆角,生抽,翻炒至油膩,加少許油翻炒至均勻即可出鍋。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...