鮑魚菇的做法大全有哪些
1、清炒鮑魚菇。食材:鮑魚菇1個,蔥姜適量,蒜少許,辣椒,九層塔,米酒,黑芝麻適量,冰糖,醬油,蛤蜊湯汁。
做法:鍋中適量油燒熱,放入薑片爆香,變色後下入鮑魚菇;放入鮑魚菇,老薑,麻油,辣椒,蔥段,冰糖,蒜頭,火鍋料加醬油拌炒;倒入醬油和米酒蓋上燜煮,收汁即可出鍋。
2、鮑魚菇肉丁。食材:鮑魚菇半斤,裏脊肉150克,蔥薑蒜少許,青紅椒15克,鹽10克,蠔油15克,雞粉10克,老抽5克,白糖5克,料酒10克,澱粉10克。
做法:鮑魚菇洗淨,切成厚片,然後切條在切丁,裏脊肉切丁;蔥姜切末,蒜切片,青紅椒切丁,肉丁中加入鹽,料酒和澱粉拌勻醃10分鐘;鍋中適量油,燒熱後下入鮑菇丁,青紅椒丁汆油,盛出待用;鍋中餘少許油,下入肉丁炒熟,加入蠔油,蔥姜爆香;放入適量老抽上色後倒入鮑魚菇丁加入青紅椒丁;加入適量的鹽,雞粉,糖,料酒,清水,燒開,勾芡收汁即可。
3、小炒鮑魚菇。食材鮑魚菇300克,胡蘿蔔100克,鹽,芹菜適量。
做法:鮑魚菇洗淨,控幹水,將鮑魚菇撕成大片,胡蘿蔔切片待用;鮑魚菇和胡蘿蔔焯水待用,淨鍋中燒熱少許油,放入薑絲爆香;下入肉片翻炒,變色後加入鮑魚菇,胡蘿蔔翻炒,加入芹菜翻炒均勻;然後加入鹽調味,翻炒出鍋即可。
4、粉炸鮑魚菇。材料:鮑魚菇適量,黑胡椒粉少許,自發麪粉適量,清水,鹽少許。
做法:麪粉中加入胡椒粉,清水和鹽拌勻至無顆粒;鮑魚菇洗淨後擠幹放入裹上面糊;鍋中油熱後放入裹糊的鮑魚菇,炸至金黃,出鍋濾油即可。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...