毛肚保鮮方法

1、洗淨：先用清水沖洗毛肚表面，內層用溫水清洗。

2、瀝水：將洗好的毛肚懸掛起來瀝水，30~40分鐘即可。

3、保鮮：將瀝乾的毛肚放入保鮮層中，待冷卻後取出，用保鮮膜包裹起來。

4、冷凍：把包裹好的毛肚放入冷凍層進行24小時冷凍。

5、冷藏：冷凍好的毛肚取出後放入-18度的地方冷藏即可完成毛肚的保存。