泡爪怎麼泡竅門,泡爪的竅門以及步驟
1、食材:雞爪,生薑,香蔥,醬油,白糖,紅辣椒,洋蔥,蒜頭,青花椒,泡椒,檸檬,香菜。
2、首先,將買回來的雞爪剪去指甲蓋並對半切開倒入鍋中。
3、然後往鍋中加入適量的清水並放入幾塊生薑片和蔥結,開大火煮十分鐘。
4、接着把雞爪撈出用清水洗乾淨,倒入冰水中。
5、然後往鍋中加入兩勺的醬油和十塊左右的冰糖熬至融化。
6、接着把熬至好的醬料澆淋在雞爪上面。
7、然後把洋蔥切成絲,紅辣椒切成辣椒圈,蒜頭切成蒜蓉,生薑切成絲倒入碗中。
8、接着往碗中加入一大勺的泡椒和一串青花椒。
9、最後往碗中加入幾片檸檬片和幾株香菜攪拌均勻就可以食用了。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...