雲南蜜橘如何挑選,雲南蜜橘挑選技巧
1、顏色。挑選蜜橘時首先看錶皮顏色,蜜橘最好選擇是橘黃色,說明橘子熟剛剛好,口感也是酸甜可口,而橘子表皮綠說明還沒有熟透,口感會酸澀。
2、橘子臍。我們在挑選蜜橘的時候,看一下橘子底部的橘子臍如果橘子臍比較大的話,橘子就會甘甜多汁,相反橘子臍小的話就會口感酸澀。
3、形狀。橘子長柄一端較突出,另一端如小圓點球狀,這樣的比較酸。相反蜜橘長柄的一端不突出,是個小圓圈,且形狀比較扁的,口感更甜。
4、手感。拿起蜜橘通過手感判斷出蜜橘放置時間。手感較輕很輕,說明橘子就可能放置較久,水分比較少。如果拿起橘子感覺有分量,說明橘子水分充足,口感更新鮮。
5、橘子蒂。挑選蜜橘的時候可以看橘子蒂,橘子蒂凹進去比橘子蒂突出來的更甜。
6、彈性。拿起一個橘子用手掌輕輕擠壓,彈性好能聞到橘子特有的香味這樣的橘子又甜又新鮮。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...