煮羊肉能放小蘇打嗎
1、煮羊肉可以放小蘇打,有一種說法是煮羊肉的時候加入小蘇打可以讓羊肉更嫩,還有去腥的效果。除此之外,煮羊肉時放蔥、姜、蒜、料酒、茶葉、山楂都可以去腥。
2、煮羊肉的時候放小蘇打是可以的,有一種說法是在煮羊肉的時候放小蘇打可以讓煮出來的羊肉更嫩,這也是一些商家會在羊肉串上放小蘇打的原因。
3、除此之外,還有人認爲小蘇打可以適當的去除羊肉裏面的腥味。不過可以去除羊肉腥味的東西有很多,比如蔥、姜、蒜、料酒、茶葉、山楂等等。
4、我們在燉煮羊肉的時候要注意,除了上述方法可以羊煮出來的羊肉更好吃之外,燉煮羊肉時使用的火候也很重要的。一般情況下我們最好都是用小火慢慢的燉煮羊肉。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...