簡單製作麪條好吃的方法
1、食材:掛麪條300克、青椒2根、茄子1根、蒜米4粒、香菇醬1勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖半勺、食鹽1勺。
2、把青椒洗淨後切條,把茄子洗淨後切條,蒜米去皮後一半切粒一半切末。起鍋開小火熱鍋,倒入適量的油燒熱,把蒜粒倒進去爆香
3、接着把青椒倒進去炒香,茄條也倒進去一起煸炒軟
4、倒入沒過食材的開水
5、倒入2勺生抽,1勺食鹽,把湯水燒沸
6、湯水燒沸後放入1勺蠔油和半勺白糖調味繼續燒開半分鐘
7、把麪條鋪在食材上面,蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘
8、燜的過程中記得開蓋翻動下面條,免得下面的麪條貼鍋糊了,翻動下也好讓麪條均勻的吸收到湯汁
9、湯汁見底,燜好後出鍋之前撒入蒜末增香即可開吃。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉糉怎麼做
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
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