紅豆湯要泡多久才能煮

一般需要泡1-2小時之後才能煮，如果時間充裕，可以提前一晚進行浸泡，浸泡一晚可以讓紅豆充分漲發，在煮的過程中會很容易煮爛。

如果忘記泡紅豆，快速煮紅豆的方法是1杯紅豆放4倍水，大火煮沸騰後用小火繼續煮10分鐘，關火後放1小時，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯。

紅豆快速煮爛的方法

1、煮沸：將紅豆洗乾淨，將鍋裏的水燒開以後放入紅豆，燒開之後再煮3～5分鐘，關火後在放半小時，再煮10多分鐘左右就爛了。

2、反覆燜煮：如果有充裕的時間，可以紅豆洗淨後直接放在鍋裏，反覆三次以上進行燒開、燜涼的步驟。

3、高壓鍋煮：把紅豆洗乾淨放高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。

以上就是爲大家介紹了紅豆要泡多久才能煮，希望對大家有所幫助。