豬蹄肉整法和步驟
1、豬蹄買回來直接用自來水沖洗乾淨,裝碗待用。你覺得洗乾淨就行了,把姜洗乾淨,去皮,切成片,直接放在豬蹄上。接着把高壓鍋洗乾淨,加上水,把豬蹄,姜一起倒進去,加點鹽,蓋上蓋子,開火,大火開後轉小火十五分鐘。
2、趁高壓鍋在煮,把胡蘿蔔洗乾淨,去皮,切成塊,裝盤待用。蔥洗乾淨,切好,待用。姜洗乾淨,切成絲待用,大蒜拍好,剁碎待用。
3、等高壓鍋時間到了,把豬蹄拿出來,再洗一次。接着把豬蹄上的肉慢慢切下來,剩下的骨頭裝碗待用。也不要切得那麼仔細啊。
4、把高壓鍋洗乾淨,添上水,把豬蹄骨頭倒進去,把胡蘿蔔塊倒進去,加生抽,加鹽,蓋上蓋子,開火,大火開後換小火,五分鐘。接着把炒鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把薑絲和剁好的大蒜倒進去爆香,加鹽,加生抽,加糖之後把豬蹄肉倒進去翻炒,轉中火,翻炒一分鐘後,把蔥倒進去翻炒一下,再翻炒一分鐘左右,關火,裝盤。最後撒上芝麻。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...